US Scientist’s Advice Shocks British Tea Drinkers

An American scientist has started a tempest in a teapot by offering Britain advice on its favorite drink: tea. Американский учёный устроил бурю в чайнике, предложив Британии совет по её любимому напитку: чаю.

tempest in a teapot — буря в чайнике

tempest-буря

teapot-чайник

offering-предлагая (offer - предлагать)

advice-совет

favorite-любимый

Tempest in a teapot is an expression to describe a strong, noisy, and angry reaction over something small or unimportant.«Буря в стакане воды» — это выражение, чтобы описать сильную, шумную и сердитую реакцию по поводу чего-то маленького или неважного.

expression-выражение

describe-описывать

noisy-шумный

angry-сердитый, злой

reaction-реакция

unimportant-неважный, незначительный

Michelle Francl is a chemistry professor at Bryn Mawr College, outside of Philadelphia, Pennsylvania.Мишель Франкл — профессор химии в колледже Брин-Мор, недалеко от Филадельфии, штат Пенсильвания.

chemistry-химия

She said tea drinkers should add a little salt to make a perfect cup of tea.Она сказала, что любителям чая следует добавить немного соли, чтобы приготовить идеальную чашку чая.

drinkers-любители (чего-либо), пьющие (drinker - любитель (чего-либо), пьющий)

add-добавить

salt-соль

perfect-идеальный

cup-чашка

That advice is included in her book Steeped: The Chemistry of Tea.Этот совет включён в её книгу «Steeped: The Chemistry of Tea».

included-включён, включена, включено (include - включать)

The book was published Wednesday by the Royal Society of Chemistry.Книга была опубликована в среду Королевским обществом химии.

published-опубликована, издана (publish - публиковать, издавать)

Mixing tea with salt water has never gone well for British-American relations. Смешивание чая с солёной водой никогда не шло на пользу британско-американским отношениям.

go well for — идти на пользу, быть благоприятным для

mixing-смешивание (mix - смешивать)

relations-отношения (relation - отношение)

go well-проходить успешно

In 1773, American colonists in Boston, Massachusetts, were angry at Britain for adding more taxes to raise money.В 1773 году американские колонисты в Бостоне, Массачусетс, были недовольны Великобританией за введение дополнительных налогов для сбора денег.

colonists-колонисты (colonist - колонист)

taxes-налоги (tax - налог)

raise-собирать, увеличивать

So they dumped British tea into the sea.Итак, они выбросили британский чай в море.

dumped-выбросили, сбросили (dump - выбрасывать, сбрасывать)

sea-море

The event became known as the Boston Tea Party. Это событие стало известно как Бостонское чаепитие.

boston Tea Party — Бостонское чаепитие (историческое событие, акция протеста американских колонистов против британских налогов в 1773 году)

event-событие

became-стало (become - становиться)

known-известно (know - знать)

party-чаепитие, партия, вечеринка

It led to the start of the American Revolution.Это привело к началу Американской революции.

led-привело (lead - приводить)

Francl’s suggestion caused outrage among tea lovers in Britain.Предложение Франкл вызвало возмущение среди любителей чая в Британии.

suggestion-предложение

caused-вызвало, стало причиной (cause - вызывать)

outrage-возмущение, негодование

among-среди

They see Americans as coffee drinkers who know nothing about tea.Они считают американцев любителями кофе, которые ничего не знают о чае.

coffee-кофе

And they think if Americans drink tea at all, they just heat water in a microwave.И они думают, что если американцы вообще пьют чай, то они просто нагревают воду в микроволновке.

drink-пить

at all-вообще

microwave-микроволновка, микроволновая печь

heat-нагревать, подогревать

“Don’t even say the word ′salt′ to us...” said the etiquette guide Debrett’s on the social media service X, formerly known as Twitter.«Даже не говорите слово ‘соль’ нам…» — сказала этикет-гид Debrett’s в социальной сети X, ранее известной как Twitter.

etiquette guide-гид по этикету, эксперт по этикету

social media-социальные сети, социальные медиа

formerly-ранее, прежде

Even the U.S.Даже США.

even-даже

Embassy in London joined the tempest in a teapot. Посольство в Лондоне присоединилось к буре в стакане воды.

tempest in a teapot — буря в стакане воды (делать из мухи слона, преувеличивать незначительную проблему)

joined-присоединилось (join - присоединяться)

embassy-посольство

In a social media post, it promised “the good people of the U.K.В сообщении в социальных сетях оно пообещало «хорошим людям Великобритании.

post-сообщение, пост

promised-пообещало (promise - пообещать)

United Kingdom that the unthinkable notion of adding salt to Britain’s national drink is not official United States policy.”Великобритания, что немыслимая идея добавлять соль в национальный напиток Британии не является официальной политикой Соединённых Штатов.

unthinkable-немыслимый, невообразимый

notion-понятие, идея, представление

national-национальный

official-официальный

policy-политика

“Let us unite in our steeped solidarity and show the world that when it comes to tea, we stand as one,” the embassy said in the post.«Давайте объединимся в нашей глубокой солидарности и покажем миру, что когда дело касается чая, мы едины», — говорится в сообщении посольства.

unite-объединяться, сплотиться

steeped-насыщенный, пропитанный (steep - насыщать, пропитывать)

solidarity-солидарность

stand-стоять, быть едиными

comes-касается, доходит до (come - касаться, доходить до)

“The U.S.

Embassy will continue to make tea in the proper way - by microwaving it," it added.Посольство будет продолжать готовить чай правильным способом — разогревая его в микроволновке, — добавили там.

continue-продолжать

proper-правильный, надлежащий

The embassy later said that the post was “a lighthearted play on our shared cultural connections” rather than an official press release.Позже посольство заявило, что публикация была «беззабавной игрой на наших общих культурных связях», а не официальным пресс-релизом.

lighthearted-беззаботный, несерьёзный

shared-общий, совместный

connections-связи (connection - связь)

press release-пресс-релиз

press-пресса

release-выпуск, релиз

Francl's book Steeped, however, is no joke.Однако книга Франкл «Steeped» — это не шутка.

however-однако

joke-шутка

The advice, its publisher said, comes from three years of research and experimentation with more than 100 chemical compounds.Совет, как сказал его издатель, основан на трёх годах исследований и экспериментов с более чем 100 химическими соединениями.

publisher-издатель

research-исследование, изучение

experimentation-экспериментирование, проведение экспериментов

chemical compounds-химические соединения

chemical-химический

compounds-соединения (compound - соединение)

The book, the publisher added, “puts the chemistry to use with advice on how to brew a better cup.”Книга, добавил издатель, «применяет химию на практике с советами о том, как заварить лучший напиток».

brew-заваривать, готовить (о напитке)

Francl said adding a small amount of salt — not enough to taste — makes tea seem less bitter.Франкл сказала, что добавление небольшого количества соли — недостаточного, чтобы почувствовать вкус — делает чай менее горьким.

amount-количество

taste-вкус

seem-казаться, выглядеть

bitter-горький

This is because “the sodium ions in salt block the bitter receptors in our mouths," she explained.Это потому, что «ионы натрия в соли блокируют горькие рецепторы в наших ртах», объяснила она.

sodium-натрий

ions-ионы (ion - ион)

receptors-рецепторы (receptor - рецептор)

mouths-рты (mouth - рот)

explained-объяснила (explain - объяснять)

She also suggests making tea in a warmed pot, shaking the tea bag around, and serving tea in a short and wide cup to keep the heat.Она также предлагает заваривать чай в подогретом чайнике, встряхивать чайный пакетик и подавать чай в низкой и широкой чашке, чтобы сохранить тепло.

suggests-предлагает (suggest - предлагать)

warmed-подогретый (warm - подогревать)

pot-чайник

shaking-встряхивать (shake - встряхивать)

bag-пакетик

serving-подавать (serve - подавать)

wide-широкий

keep-сохранять

And she says milk should be added to the cup after the tea and not before – another issue that often divides tea lovers.И она говорит, что молоко следует добавлять в чашку после чая, а не до — ещё один вопрос, который часто разделяет любителей чая.

milk-молоко

issue-вопрос, проблема

divides-разделяет, раскалывает (divide - разделять)

lovers-любители (lover - любитель)

Francl has been surprised by the reaction to her book in Britain.Франкл была удивлена реакцией на свою книгу в Великобритании.

surprised-удивлена, поражена (surprise - удивлять, поражать)

“I kind of understood that there would hopefully be a lot of interest,” she told The Associated Press. «Я вроде как поняла, что, надеюсь, будет большой интерес», — сказала она Associated Press.

kind of — вроде как, типа

kind of-вроде как, типа

understood-поняла (understand - понимать)

hopefully-надеюсь, будем надеяться

interest-интерес

“I didn’t know we’d wade into a diplomatic conversation with the U.S. Embassy.” Я не знала, что мы ввяжемся в дипломатическую беседу с посольством США.

wade into — ввязаться, активно вмешаться (обычно в спор или сложную ситуацию)

wade into-ввязаться, вмешаться

wade-ввязываться, вмешиваться

diplomatic-дипломатический

conversation-беседа, разговор